Пластинки и подушечки, мятная и фруктовая… «Жевать после еды!» — призывают врачи в рекламе. Ну а мы… всегда с ней! На дискотеках и перед телевизором, после еды, перед и даже вместо… Но в чём её польза — или всё же вред? Проведём расследование…

Мелкий шрифт

Надпись мелким шрифтом на обратной стороне упаковки может о многом рассказать! Так, вооружившись горой справочников по химии, мы узнали, что:

* в состав жевательной резинки входит сорбит Е420. Он повышает вязкость продукта и действует как слабительное средство. Может вызвать расстройство кишечника и боли в животе;

* вредные пищевые добавки: синтетические красители Е129 и Е171, аспартам Е951, вредный для кожи, глицерин Е422, вызывающий заболевание крови, антиоксидант Е320, при частом употреблении повышающий содержание холестерина в крови, ацесульфам Е950, который в 200 (!) раз слаще сахарозы.

* в жвачке из веществ без буквы Е… только резиновая основа!

Тренировка для боксёра

Изучив состав, переходим к практике. Известно, что жевание способствует развитию челюстного аппарата. Иногда боксёры перед тренировкой жуют большое количество резинки, чтобы держать во время боя мощные удары в челюсть. При жевании массируются дёсны, что можно считать своеобразной профилактикой пародонтоза, также усиливается слюноотделение, поэтому жвачка может выступать в роли терапевтического средства для больных с недостатком слюноотделения. В то же время выделяется желудочный сок, который помогает работе пищеварительного тракта. Поэтому специалисты рекомендуют освежать дыхание с помощью жвачки только 10—12 минут именно после еды. В обратном случае, сок выделяется в пустой желудок, «растворяя» кислотой его стенки. Это может привести к таким заболеваниям, как гастрит или язва.

Второе рождение

Пожевали и… выплюнули. А потом, жарким летним днём, ступили новыми туфлями прямо в лужицу растаявшей резинки! Жвачка на асфальте для некоторых государств настолько катастрофична, что они принимают удивительные законы. В Сингапуре, например, покупатель жвачки обязан оставить свои личные данные в том месте, где совершил покупку, а в Нидерландах предусмотрен штраф в размере 95 евро тому, кто бросит под ноги жвачку (равно как и окурок). Вред, наносимый улице жвачкой, называется gumfitti. Порой властям приходится прибегать к оригинальным способам борьбы с gumfitti. В г. Сан-Луис-Обиспо стоит стена, на которую каждый желающий может приклеить использованную жвачку. Лайфхакеры (люди, которые ищут наиболее рациональный выход из различных ситуаций) используют жвачку для крепления стикеров, чистки насечки напильника, если нужно собрать мелкие осколки стекла. А известный голливудский режиссёр Дэвид Линч и вовсе коллекционирует использованную жевательную резинку. По его признанию, «она напоминает человеческий мозг». Этим же занимается группа подростков-одиннадцатиклассников из Барнаула (Денис Мартыненко и Кирилл Акулин), которые уверяют, что использованные жвачки напоминают им о разных событиях (первом поцелуе, каникулах…). У них даже есть идея создать музей.

А мнение специалистов?

Комментирует Виктор Эдуардович Семак, химик:

— Пищевые добавки в промежутке от Е100 до Е182 — это красители, которые усиливают или восстанавливают цвет продукта. В Европе, между прочим, краситель Е128 официально запрещён, его считают канцерогеном. А Е170 — это обычный карбонат кальция, формула мела, которым в школе пишут на доске. Е 422 безопасен. Е171 — диоксид титана, не относится к запрещённым добавкам, но подозрителен: он входит в состав стройматериалов и мыла.

Комментирует Галина Константиновна Наумович, врач-стоматолог:

— Жевательная резинка НЕ защищает от кариеса. Она лишь может снять мягкий зубной налёт и используется как механическое средство для очистки зубов после еды. Этим объясняется ещё один пункт рекламы: жвачка отбеливает зубы. В стоматологии существуют другие способы приобретения «голливудской улыбки»: чистка зубов фторсодержащими пастами, рациональное питание, зубные нити. А вообще, жвачка равносильна зубной щётке без пасты…

Ангелина Покачайло, БГУ.

Устаревшая модель

Несмотря на то, что к нам жвачка пришла только в 90-х, сладкой резинке уже перевалило за 150 лет… Но это касается только привычной нам формы, а ведь подобие жевательной резинки использовали ещё в древности: в Греции, например, жевали смолу мастичного дерева, а индейцы выпаривали смолу хвои на костре, чтобы затем наслаждаться ароматом дыхания. Впервые производство жевательной резинки наладилось в 1848 в США, но получаемая масса слабо очищала эмаль и не освежала полость рта — производство пришлось остановить. Несколько лет спустя дантист Томас Адамс более успешно повторил попытку с жвачкой, а также именно ему мы обязаны «Blaсk Jack’ом» со вкусом лакрицы!

Что было дальше? Жвачка с сюрпризом! А именно — изображения «звёзд» и мультяшек под обёрткой, то есть фантики! Сегодня жвачку рекламируют белозубые модели на экранах и биллбордах, а остальные спешат закинуть в рот пару пластинок ароматной резинки. Но вряд ли жевание или надувание пузырей, как и отбеленные зубы (вы правда в это верите?) повысят ваш статус в обществе!

юк Анна Василевская, г. Орша.

Чикле или бубль-гум?

Говорят, самой «жующей» страной в мире являются США. Если всю жевательную резинку, потребляемую в Америке за год, вытянуть в одну линию, то её длина составит три миллиона километров. То есть ею можно опоясать Землю 75 раз. Кстати, там же, в Штатах, существует единственная в своём роде Аллея жвачки.
Ну а мы что? Мы совсем даже не против! Конечно, ведь у нынешней жевательной резинки столько сортов и разнообразнейших вкусов, что любимая найдётся даже у самого привередливого. Такого разнообразия у индейцев майя, которые считаются первооткрывателями этого чуда, не было. Удивительно, они жили тысячу лет назад, а их «фишка» по сей день является несомненным хитом. А всё потому, что находчивые индейцы обнаружили, что у дерева саподилла тягучий и  очень вкусный сок. Изготовив из него мякоть, они прозвали её «чикле». Когда в XVI веке на землях Центральной Америки побывали испанцы, то вместе с другими диковинными продуктами они привезли домой и чикле. Так жвачка попала в Европу. И сколько бы её ни ругали, ни хвалили, живёт и здравствует, радуя своим вкусом и свежестью. А ведь и правда, иногда лучше жевать, чем говорить.

юк Катерина Ковалёва

Комментирует Наталья Анатольевна Бернат, стоматолог УЗ «33-я студенческая поликлиника»:

– Реклама приписывает жевательной резинке самые разнообразные свойства: укрепление зубной эмали, предотвращение появления зубного камня,  устранение запаха изо рта… Но так ли это  на самом деле? Когда жевательная резинка попадает в рот, организм из-за вкусовых качеств принимает её за еду и начинает выделять вещества, разлагающие пищу. Организм здорового человека с этим справится, а вот при гастрите или язве жевательная резинка очень вредна. В придачу, большинство вкусовых добавок, входящих в состав жвачки, вредны для здоровья и могут вызвать аллергические реакции. А если в составе жвачки — сахар или глюкоза, то ротовая полость превращается в среду для бурного размножения бактерий, способствующих образованию кислой среды и развитию кариеса. Длительное жевание расшатывает пломбы, коронки и прочие имплантаты. Ещё хуже — курить вместе с жвачкой, так как канцерогенные вещества табачного дыма попадают в желудок вместе со слюной. Но не всё так однозначно. Есть и положительные стороны:

* жевание стимулирует слюноотделение;

* слюна обладает защитными функциями: очищает полость рта от остатков пищи, убивает патогенную микрофлору; слюна подготавливает пищу к дальнейшему перевариванию и способствует выделению желудочного сока;

* жевательные движения улучшают кровоток в полости рта, что укрепляет дёсны и жевательную мышцу.

Но в употреблении резинки необходим рациональный подход: не более 3 пластинок в день после еды по 3—5 минуты — и лишь жвачка без сахара. Кроме того, помните, что постоянно жевать не только вредно, но и неприлично!

На жвачке не помешана Анна Сивакова.

Популярность: 6%